Δημοσιεύουμε σήμερα μία ακόμα πεντανόστιμη και νηστίσιμη,
Αγιορείτικη συνταγή, χρήσιμη για τις ημέρες της Μεγάλης Τεσσαρακοστής
που διανύουμε και όχι μόνο.
ΣΗΜΕΡΑ: ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ
ΤΟΥ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ
ΥΛΙΚΑ:
1 1/2 κιλό κάστανα
3 κιλά κρεμμύδια μικρά (στιφάδου)
1 σκόρδο
2 φλιτζάνια λάδι
1 φλιτζάνι ξίδι
2 κουτιά ντοματάκια
6-7 φύλλα δάφνης
μία κουταλιά αλάτι
πιπέρι 10 κόκκοι
λίγη κανέλα σε ξύλο
μισό μοσχοκάρυδο
5-6 γαρίφαλα
μισό κουταλάκι πιπέρι
1 1/2 κιλό κάστανα
3 κιλά κρεμμύδια μικρά (στιφάδου)
1 σκόρδο
2 φλιτζάνια λάδι
1 φλιτζάνι ξίδι
2 κουτιά ντοματάκια
6-7 φύλλα δάφνης
μία κουταλιά αλάτι
πιπέρι 10 κόκκοι
λίγη κανέλα σε ξύλο
μισό μοσχοκάρυδο
5-6 γαρίφαλα
μισό κουταλάκι πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε σε νερό με αλάτι.
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε σε νερό με αλάτι.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΩ: http://www.monastiriaka.gr/index.php?newsid=16
Δημοσίευση σχολίου