Οι Συνταγές του Αγίου Όρους: Χταπόδι Κρασάτο (μοναχού Επιφανίου)

Η Νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής ξεκίνησε και συνεχίζουμε αυτό το Σάββατο με μία ακόμα πεντανόστιμη συνταγή από τον μοναχό Επιφάνιο Μυλοποταμινό, για το σαρακοστιανό σας τραπέζι:

ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΡΑΣΑΤΟ

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε το χταποδι μας καλά καλά και το βράζουμε σε σιγανή φωτιά με ελάχιστο νερό, γιατί βγάζει το δικό του ζουμί.Βέβαια το ανακατεύουμε συχνά.Αφού βράσει , κόβουμε το κάθε πλοκάμι του σε δύο ή τρία κομμάτια.Καθαρίζουμε τα σκόρδα και τα κρεμμύδια και τα πλένουμε.

Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ monastiriaka.gr

loading...

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ: